Loading...
Sponsored Links
Loading...
Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Istimewa - Pagi bunda... Kali ini kami akan shared salah satu resep istimewa yaitu resep cara membuat tongseng daging sapi yang pastinya sangat enak dan mantap untuk disajikan ditengah keluarga.
Idealnya yang dimasak dengan cara ditongseng adalah daging kambing,namun kali ini kami akan mengganti bahan dasar daging kambing dengan bahan dasar daging sapi yang mempunyai tekstur daging lebih empuk dan seratnya lebih halus, berikut ini cara membuatnya bunda :
Idealnya yang dimasak dengan cara ditongseng adalah daging kambing,namun kali ini kami akan mengganti bahan dasar daging kambing dengan bahan dasar daging sapi yang mempunyai tekstur daging lebih empuk dan seratnya lebih halus, berikut ini cara membuatnya bunda :
1. Bahan-bahan untuk membuat tonseng daging sapi :
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 150 gram daun kol
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan air asam
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sendok makan kecap manis
- 20 buah cabai rawit
- 1 liter air
- 6 buah bawang merah, iris tipis
- garam dan gula pasir, sesuai selera
- 2 buah tomat merah dipotong-potong
- 1 tangkai daun bawang
- 4 siung bawang merah goreng untuk taburan
2. Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bulat
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1 sendok teh jahe
- setengah sendok teh irisan lengkuas
3. Cara membuat tongseng daging sapi :
- Tumis bawang merah dengan 3 sendok makan minyak goreng, hingga berwarna kuning
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai
- Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna
- Masukkan air, kecap manis dan air asam, masak hingga daging lunak
- Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit & kol, garam & gula pasir,lalu cicipi jika dirasa kurang sedap bisa ditambahkan garam dan gula
- sajikan dengan ditaburi daun bawang,bawang merah goreng dan potongan tomat.
Sponsored Links
Loading...
Loading...
loading...
Blogger Comment
Facebook Comment