Resep Tongkol Rica-rica Kemangi. Bikin Khilaf Sama Nasi

Loading...

Sponsored Links

Loading...

.

Resep Tongkol Rica-rica Kemangi. Bikin Khilaf Sama Nasi 😄

Sudah agak lama gak makan ikan tongkol. Kalau Bunda ke tukang sayur dan ada tongkol potongan langsung bayangin aja, kayaknya enak kalau bikin tongkol rica pedas dimakan sama nasi panas 😋

Sumpeeeeh ini endeuus banget.. bayangin aroma bumbunya aja bikin lapeeeerr 👍😄.

TONGKOL RICA-RICA ⁣by @ratnasari_d3wi⁣

BAHAN:⁣

1/2 kg tongkol, potong sesuai selera (digoreng terlebih dahulu)⁣

4 lembar daun jeruk⁣

2 lembar daun salam⁣

1 batang serai, memarkan⁣

1 genggam kemangi⁣

Daun bawang (saya skip)⁣

Garam⁣

Gula⁣

Kaldu bubuk jamur⁣

BUMBU YG DIHALUSKAN:⁣

6 siung bawang merah⁣

5 siung bawang putih⁣

3 cm lengkuas⁣

2 cm jahe⁣

2 cm kunyit⁣

3 bh kemiri⁣

15 bh cabe rawit⁣

10 bh cabe merah⁣

1/2 sdt merica⁣

1 sdm ketumbar bubuk⁣

CARANYA:⁣

Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum.⁣

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur.⁣

Tambahkan air dan masukkan ikan. Aduk rata. Jgn lupa koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.⁣

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar.⁣

Sajikan..⁣

Sumber

Sponsored Links

Loading...

Loading...

Share on Google Plus

About Admin

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

loading...